一、机器炒栗子配方大全？

1、糖炒栗子好吃,在选择栗子方面是非常关键的栗子的大小一定要均匀。

2、石子:要选择坚硬、耐磨的。圆形的沙子是现在最理想的形状,磨损低,炒栗子干净。

3、糖稀:是炒栗子必备的配料之一,糖稀首先起到润滑沙子的作用,另外就是给沙子增加粘度,使沙子贴住脏东西,果子才会光亮,糖稀13的比例兑水(是水),至于沙子多少糖合适,保证沙子上面油油亮亮均匀即可。

4、炒制过程中,要注意挑选栗子(虫眼的、坏子、开口栗子);子大小要均匀,如果是炒不开口的板栗,票子炒开口原因是没有保管好,着风了。

5、炒过3-4次以后的石子,需清理筛选一次,把沙子放筛子里,用筛子筛出里边的灰,以保证栗子炒制出来的光洁度,再补充点立式刀片机器每次使用前一定先用铲子翻一下锅底的沙子,要翻匀;筒卧式机器使用完,沙子要全部出锅不留在锅内,都是保证锅底黏住厚厚的糖,炒制时候不易散开，就会糊。

6无论是立式机器还是卧式机器,炒制完之后,把沙子要全部出锅,下次再用,再重新放砂子。

二、机器糖炒栗子的方法？

操作方法：

1、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜；

2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干；

3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手，然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热；

4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右，糖稀要分2-3次投入；

5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。

三、电炒栗子机器怎么炒板栗？

要使用电炒栗子机器炒板栗，首先要将板栗洗净，然后沥干水分，放入机器内部。

接下来，按照说明书上的指示，设置适当的温度和炒制时间。通常来说，炒制时间为20-30分钟左右，炒制完成后，机器会自动停止。

此时，打开机器的盖子，将炒制好的板栗倒入一个容器中，让其冷却。

炒制完成后，记得清洁机器，以便下次使用。总之，使用电炒栗子机器炒板栗，需要遵循使用说明书的指示，设置适当的温度和炒制时间，以获得美味可口的炒板栗。

四、奶油爆米花机器可以炒栗子吗？

答：不可以啊.原理不同,那个爆米花就是一个加热器,而炒栗子还需要放些小石头一起炒，否则板栗外壳就会焦。小石头去卖金鱼的地方就有卖，一般价格在0.8-1.00元，也有贵些。在炒板栗之前要先对石头预热，并要放白糖进去一起炒石头，以保护石头不脱粉未弄脏板栗。

新石头第一次炒出来的板栗，因为没有白糖的充分保护卖相会比较差，显得脏;之后就会好了

五、糖炒栗子机器哪种最好用？

在选择糖炒栗子机器时，最好考虑以下几个因素：

首先，要选择具有稳定性能和高效率的机器，以确保能够快速炒制出美味的糖炒栗子。

其次，机器的耐用性也很重要，选择质量好、材料坚固的机器，可以确保长时间使用。

此外，还要考虑机器的安全性能，选择具有防滑、防烫等安全设计的机器，以保护操作人员的安全。

最后，要选择具有良好售后服务和口碑的品牌，以便在使用过程中遇到问题时能够得到及时的支持和解决方案。综上所述，选择一款稳定、高效、耐用、安全的糖炒栗子机器，并选择可靠的品牌，将能够帮助您制作出最好的糖炒栗子。

六、用机器糖炒栗子的做法？

操作方法：

1、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜；

2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干；

3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手，然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热；

4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右，糖稀要分2-3次投入；

5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。

七、天坛糖炒栗子

在北京的秋天，一种美食成了人们的最爱，那就是天坛糖炒栗子。这道传统的糖果小吃以其香甜可口、外酥里嫩而闻名。它不仅成为了人们品尝美食的选择，也是城市文化的一部分。

起源

天坛糖炒栗子起源于明代，最初是作为宫廷美食而闻名。当时，皇帝和贵族们能够品尝到这种美味的特殊待遇。随着时间的推移，天坛糖炒栗子逐渐传播到民间，并迅速在北京流行起来。

制作过程

天坛糖炒栗子的制作过程需要一定的技巧和耐心。首先，将新鲜的栗子煮熟，去皮。然后，在平底锅中加入白砂糖，用小火炒糖至糖化成焦黄色。随后，将煮熟的栗子放入锅中，快速翻炒，使栗子均匀地沾上糖浆。最后，将炒好的栗子倒在木板上晾凉，使它们变得松脆可口。

独特风味

天坛糖炒栗子有着独特的风味，香甜可口，入口即化。它的外皮酥脆，内核细腻。制作过程中，糖浆均匀地包裹在栗子表面，使其具有均衡的甜度。无论是冷风呼啸的秋天还是寒冷的冬季，一口天坛糖炒栗子都能温暖你的心。

文化意义

天坛糖炒栗子不仅仅是一道美食，还承载着历史和文化的记忆。它与北京的胡同、四合院以及其他传统建筑紧密相连。在老北京人的回忆中，天坛糖炒栗子是他们童年时代的味道。每当在街头小摊的炭火旁闻到糖炒栗子的香味，都能勾起他们对过去美好时光的记忆。

此外，天坛糖炒栗子也成为了北京的一张名片。无论是本地人还是游客，都不能错过品尝这道经典的小吃。在热闹的胡同里，你会看到许多卖糖炒栗子的小摊，摊主们用手艺熟练地炒制这道美食，吸引了许多人驻足购买。

结语

天坛糖炒栗子是北京秋天的代表性美食，它的存在离不开历史和文化的积淀。它呈现了中国传统美食的独特魅力，也展示了北京作为历史文化名城的魅力。品尝天坛糖炒栗子，不仅仅是一种美食享受，更是对历史和传统的一种尊重。让我们一起走进胡同，品尝这道老北京的味道，感受这座城市的独特韵味。

八、炒栗子机器立式好还是卧式好？

立式好

立式的好用，就是用时间长点锅里会结厚厚的垢，烧煤气的火候好控制。

立式糖炒栗子机可以看到板栗过程，但是不能自动出锅，立式的机器一般专门用于炒栗子

九、炒栗子机器可以在屋里炒么？

答炒粟子机器不可以在屋里炒，为什么呢，你想啊本身炒粟子就脏，在加上机器声音很大，太影响大家了，在说炒粟子很不卫生，炒出来的沙子弄的滿屋子里灰尘很大，对人的身体健康也有害，所以说炒粟子的机器不能在屋子里炒，大家一定要注意了，到合适的地方去放回答答栗子在屋子里炒不卫生，还会影响大家，因为炒票子是慢细活，所以说机器不能放屋里炒，

十、糖炒栗子机器使用方法？

糖炒(烤)栗子(烤箱版)

材料：500克板栗;45克砂糖;30克水

做法:

把板栗洗净，沥干水份。用刀在板栗上开个口子。烤箱220度预热5分钟。砂糖溶解于水。

烤盘上垫上锡箔纸，把板栗放上去，入预热烤箱烘烤10钟。这时切口会开裂。

拉出烤盘，将糖水慢慢注入开口板栗。然后回炉再烤5-10分钟。翻个面再烤上15分钟左右。香香的糖烤栗子就好了。

经验与感怀：

1.口最好划得长一点，这样板栗会充分膨胀。而且，吃的时候非常好剥，轻轻一剥就开了。吃完之后，手不会变得很脏，很粘。(外面卖的糖炒栗子在黑沙里面炒的，冒黑烟)

2.铺上锡纸可以不用刷盘子，没有可以不铺。

3.如果不喜欢甜食或者正在减肥的同学，可以不加糖水，因为板栗本身有糖份。个人认为不加糖的就不好吃了，还是加一点吧。

4.加入糖水后，水会漏出来，是很正常的现象，所以继续加吧。

此答案仅供参考,希望经常上网的炒栗高手来答。